
罐装奶行业隆隆日上的风淋室无菌化重大意义文章概要:牛奶是大家早上**的食用营养品,牛奶生产车间的安全卫生成为大家关注的问题。牛奶生产车间是一个现代化程度很高的车间,为保障食品安全,落实到了每一个生产细节。进入车间前,无论**还是普通员工,都应该经过更衣、洗手、消毒、风淋室等洁净程序。当工人与牛奶食品进入洁净区时需要经过风淋室吹淋,吹出的洁净空气可···
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牛奶是大家早上**的食用营养品,牛奶生产车间的安全卫生成为大家关注的问题。牛奶生产车间是一个现代化程度很高的车间,为保障食品安全,落实到了每一个生产细节。进入车间前,无论**还是普通员工,都应该经过更衣、洗手、消毒、风淋室等洁净程序。
当工人与牛奶食品进入洁净区时需要经过风淋室吹淋,吹出的洁净空气可去除工人与牛奶成品所携带的尘土,能有效的阻断、减少尘土进入洁净区。还可起到气闸的作用,阻止未净化的空气进入洁净区域。除了对牛奶本身进行无菌化处理外,所有的管道、灌装机、包装材料也都要求无菌。每隔24小时,我们都要对管道和灌装机进行蒸汽消毒。
牛奶灭菌后通过风淋室通道进入灌装工序,灌装是一个机械化水平很高的生产过程,设备会自动运行。质量控制、监督部门的电脑每隔15秒钟就对灌装好的产品进行一次自动抽检。产品源源不断通过生产线的输送,再由无人驾驶车送入2万吨容量的现代化库房,等待检验后出厂。